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Fleisch

Nachfolgend findest Du eine Kohlenhydrate Tabelle für verschiedene gängige Fleischsorten. Fleisch ist ein guter Lieferant für Eiweiß. Ausführliche Angaben dazu entnimmst DU der Nährwerttabelle. Kohlenhydrate in Gramm pro einhundert Gramm (100 g).

FleischsorteKohlenhydrate in g pro 100 g
Brät frisch0.0
Corned Beef deutsch Konserve0.2
Fleisch frisch0.5
Fleisch gegart0.0
Gulaschsuppe Konserve2.6
Kalb (Vorderhaxe) mittelfett gegart0.0
Kalb Fleisch (Kotelett) mittelfett gegart0.0
Kalb Fleisch gegart0.0
Kalb Fleisch mager frisch gegart0.0
Kalb Fleisch mittelfett frisch gegart0.0
Ochsenschwanzsuppe klar trocken1.7
Ragout Fin Konserve1.8
Rind/Schwein Hackfleisch gegart0.4
Rind Filet (Lende) mager gegart0.0
Rind Fleisch fett frisch gegart0.0
Rind Fleisch mager frisch gegart0.0
Rind Fleisch mittelfett frisch gegart0.0
Rind Hackfleisch gegart0.7
Schaf Bratenfleisch mittelfett gegart0.0
Schaf Fleisch fett gegart0.0
Schaf Fleisch mager gegart0.0
Schwein Eisbein vorn mittelfett gegart0.0
Schwein Fleisch fett0.0
Schwein Fleisch gegart0.0
Schwein Fleisch gepök. geräuchert0.9
Schwein Fleisch gepök. ungeräuchert0.8
Schwein Fleisch mager0.0
Schwein Fleisch mittelfett0.0
Schwein Hackfleisch gegart0.0
Schwein Kotelett mittelfett gegart0.0
Schwein Schnitzel0.0
Tatar frisch0.0

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Angaben ohne Gewähr. Mit freundlicher Unterstützung des Instituts für Biologische Chemie und Ernährungswissenschaft der Universität Hohenheim.