Hülsenfrüchte & Nüsse

Nachfolgend findest Du eine Kohlenhydrate Tabelle für Hülsenfrüchte & Nüsse. Kohlenhydrate in Gramm pro einhundert Gramm (100 g)

Produkt	Kohlenhydrate in g pro 100 g
Bambussprossen Konserve gegart	0.6
Bohnen weiß reif Konserve gegart	9.9
Bohne weiß frisch gegart	16.9
Cashewnuß geröstet	25.3
Edelkastanien frisch gegart	36.0
Edelkastanien geröstet	33.4
Erbse reif frisch gegart	22.0
Erdnuss geröstet	9.4
Getreidesprossen (gekeimt)	13.0
Haselnuß frisch	10.5
Hülsenfruchtgerichte Konserve	15.0
Hülsenfrüchte reif	41.8
Kidney-Bohnen Konserve	9.1
Kokosnuß Raspeln	6.4
Kokosmilch	4.9
Kürbiskern frisch	14.2
Leinsamen frisch	0.0
Linsen reif Konserve gegart	12.3
Luzernensprossen (Alfalfa)	2.2
Mandel frisch	3.7
Mohn frisch	4.2
Mungobohnensprossen	1.8
Nüsse frisch	8.3
Oliven grün gesäuert	1.8
Oliven schwarz gesäuert	4.9
Paranuß frisch	3.5
Pinienkern frisch	7.3
Pistazie geröstet und gesalzen	15.6
Sesam frisch	10.2
Sonnenblumenkern frisch	12.3
Studentenfutter	30.4
Wachsbohnen gegart	5.5
Wachsbohnen Konserve gegart	4.3
Walnuß europäisch	10.6
Linsen	20.0
Süßlupinen	6.0

FAQ – Fragen und Antworten

Wie viele Kohlenhydrate haben Hülsenfrüchte?

Das kann man pauschal nicht sagen, denn verschiedene Hülsenfrüchte haben unterschiedlich viele Kohlenhydrate. Prinzipiell lässt sich aber sagen, dass Hülsenfrüchte durchaus viele Kohlenhydrate haben.

Helfen Hülsenfrüchte beim Abnehmen?

Vorausgesetzt, dass Dir Hülsenfrüchte keine Probleme im Darm verursachen, sind Hülsenfrüchte i.d.R. tatsächlich sehr gut beim Abnehmen. Sie enthalten u.a. viel Protein bzw. Eiweiß, was sie zu einem Sattmacher machen. Hülsenfrüchte sollten aber nicht den Großteil einer nachhaltigen Ernährung ausmachen, sondern verschiedenstes Gemüse.

Wie kann ich Hülsenfrüchte sinnvoll zum Abnehmen einsetzen?

Mittlerweile gibt es viele Nudelsorten, die aus Hülsenfrüchten hergestellt werden, z.B. aus Linsen oder Kichererbsen. Diese sind aus Sicht des Abnehmens auf jeden Fall eine interessante Alternative zu normalen Nudeln. Wie auch bei normalen Nudeln kommt der Geschmack bei Nudeln aus Hülsenfrüchten von einer netten Soße.

Warum sind Nudeln aus Hülsenfrüchten besser als normale Nudeln?

Man sollte normale Nudeln nicht an sich verteufeln, v.a. wenn diese aus Vollkorn sind. Nudeln aus Hülsenfrüchten sind geschmacklich genauso neutral wie normale Nudeln. Die Soße macht den Unterschied. Nudeln aus Hülsenfrüchten wie Kichererbsen sind u.a. allerdings sehr reich in Protein – was länger satt hält.

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Angaben ohne Gewähr. Mit freundlicher Unterstützung des Instituts für Biologische Chemie und Ernährungswissenschaft der Universität Hohenheim.