Hier findest Du eine Kohlenhydrate Tabelle von oft in Diäten empfohlenen Lebensmitteln und deren geschätzten Kohlenhydratgehalt. Es ist wichtig zu betonen, dass „diätetische Lebensmittel“ ein weites Feld ist und sich je nach Diät unterscheiden kann. Die folgende Liste enthält Lebensmittel, die oft in kalorienarmen, kohlenhydratarmen oder allgemein als gesund betrachteten Diäten enthalten sind.
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| Lebensmittel | Kohlenhydrate (g/100g) |
|---|---|
| Spinat | 1 |
| Romaine-Salat | 3 |
| Brokkoli | 7 |
| Grüne Bohnen | 7 |
| Rosenkohl | 9 |
| Grünkohl | 10 |
| Zucchini | 3 |
| Spargel | 2 |
| Paprika | 6 |
| Sellerie | 3 |
| Gurken | 3 |
| Champignons | 3 |
| Avocado | 9 |
| Erdbeeren | 8 |
| Blaubeeren | 14 |
| Himbeeren | 12 |
| Brombeeren | 9 |
| Tomaten | 4 |
| Radieschen | 2 |
| Auberginen | 6 |
| Oliven | 6 |
| Mandeln | 22 |
| Walnüsse | 14 |
| Chiasamen | 8 |
| Flachsamen | 29 |
| Kokosnussöl | 0 |
| Olivenöl | 0 |
| Ghee | 0 |
| Hüttenkäse | 4 |
| Griechischer Joghurt (ungesüßt) | 3 |
| Lachs | 0 |
| Thunfisch | 0 |
| Garnelen | 1 |
| Hühnerbrust (gegrillt) | 0 |
| Rindfleisch | 0 |
| Schweinefleisch | 0 |
| Kürbis | 6 |
| Leinsamenöl | 0 |
| Sesamöl | 0 |
| Macadamianüsse | 14 |
| Paranüsse | 12 |
| Kaffee (schwarz) | 0 |
| Tee (ungesüßt) | 0 |
| Mineralwasser | 0 |
| Kefir (ungesüßt) | 4 |
| Bohnen (je nach Sorte) | 20 |
| Tofu | 2 |
| Tempeh | 9 |
| Seitan | 14 |
| Chilischoten | 9 |
| Ingwer | 18 |
| Knoblauch | 33 |
| Kurkuma | 24 |
| Spirulina | 7 |
| Artischocken | 11 |
| Kichererbsen | 27 |
| Linsen | 20 |
| Erdnussbutter (ohne Zuckerzusatz) | 20 |
| Mandelbutter | 21 |
| Cashewbutter | 27 |
| Kakao (ungesüßt) | 57 |
| Stevia | 0 |
| Erythrit | 0 |
| Xylitol | 60 |
| Kokosnussmilch | 3 |
| Sojamilch | 2 |
| Mandelmilch | 1 |
| Hafermilch (ungesüßt) | 9 |
| Eier | 1 |
| Magerquark | 4 |
| Frischkäse | 4 |
| Feta | 4 |
| Mozzarella | 3 |
| Brie | 0 |
| Gouda | 2 |
| Emmentaler | 1 |
| Butter | 0 |
| Kokosnuss (frisch) | 15 |
| Edamame | 9 |
| Nori-Blätter | 5 |
| Acai Beeren | 15 |
| Goji Beeren | 57 |
| Moringa | 8 |
| Spirulina | 7 |
| Chlorella | 2 |
| Rucola | 4 |
| Mangold | 4 |
| Brennnessel | 7 |
| Löwenzahn | 9 |
| Basilikum | 3 |
| Petersilie | 6 |
| Koriander | 3 |
| Dill | 7 |
| Rosmarin | 21 |
| Thymian | 24 |
| Oregano | 69 |
| Liebstöckel | 68 |
| Salbei | 10 |
| Zitronenmelisse | 14 |
| Pfefferminz | 64 |
Es ist immer wichtig, individuelle Produktetiketten zu überprüfen und genaue Mengen zu berücksichtigen, insbesondere wenn Du eine spezifische Diät verfolgst.
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