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Nachfolgend findest Du eine Kohlenhydrate Tabelle für Kartoffeln und Pilze. Kohlenhydrate in Gramm pro einhundert Gramm (100 g)
| Produkt | Kohlenhydrate in g pro 100 g |
|---|---|
| Batate (Süßkartoffel) | 24.1 |
| Bratkartoffeln | 16.5 |
| Bratkartoffeln mit Speck & Zwiebeln | 12.5 |
| Champignoncremesuppe Trockenpr. | 47.0 |
| Champignon frisch | 0.6 |
| Champignon gegart | 0.5 |
| Champignon Konserve gegart | 0.5 |
| Kartoffelbreipulver | 71.0 |
| Kartoffelbrei | 12.8 |
| Kartoffeleintopf mit Fleisch | 14.8 |
| Kartoffelklöße | 16.5 |
| Kartoffelchips | 40.6 |
| Kartoffelkloß gekocht Trockenpr. | 70.2 |
| Kartoffeln geschält frisch gegart | 14.3 |
| Kartoffelstärke Mehl | 83.1 |
| Maniok (Cassava) | 32.1 |
| Pfifferling frisch | 0.2 |
| Pfifferling getrocknet | 2.1 |
| Pfifferling Konserve | 0.1 |
| Pilze frisch gegart | 0.5 |
| Pilze Konserve gegart | 0.5 |
| Shiitakepilz frisch | 12.3 |
| Steinpilz frisch | 0.5 |
| Steinpilz getrocknet | 4.0 |
| Steinpilz Konserve | 0.3 |
| Tapioka | 84.9 |
| Topinambur frisch | 4.0 |
| Kartoffelsuppe | 4.7 |
| Kartoffelsalat mit Öl gegart | 13.5 |
| Kartoffelpuffer | 15.4 |
| Kartoffelkroketten | 23.4 |
| Pellkartoffeln | 14.8 |
| Pommes Frites | 31.1 |
| Waldpilze | 0.1 |
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Angaben ohne Gewähr. Mit freundlicher Unterstützung des Instituts für Biologische Chemie und Ernährungswissenschaft der Universität Hohenheim.
