Hier findest Du eine Tabelle mit Kohlenhydratwerten für verschiedene Pilzsorten. Die Angaben beziehen sich auf den Kohlenhydratgehalt pro 100 Gramm verzehrbaren Anteils des Pilzes. (Auf der Suche nach der Kohlenhydrate Tabelle Kartoffeln?)
Übrigens: Unter der Kohlenhydrate Tabelle kannst Du Dir noch kostenlos eine ausführliche Kohlenhydrate Tabelle als PDF herunterladen!
| Pilzssorte | Kohlenhydrate (g) |
|---|---|
| Champignon | 0.1 |
| Steinpilz | 3.1 |
| Pfifferling | 2.2 |
| Shiitake | 6.8 |
| Austernpilz | 3.7 |
| Kräuterseitling | 1.7 |
| Morchel | 7.3 |
| Eierschwamm | 6.9 |
| Herbsttrompete | 7.4 |
| Maronenröhrling | 1.4 |
| Parasol | 0.2 |
| Birkenpilz | 2.8 |
| Hallimasch | 3.4 |
| Rosenseitling | 1.1 |
| Reishi-Pilz | 63.1 |
| Judasohr | 74.6 |
| Fliegenpilz | 0.4 |
Bitte beachten, dass die Werte nur Richtwerte sind und je nach Pilzexemplar und Wachstumsbedingungen variieren können. Es ist immer ratsam, sich auf spezifische Nährwerttabellen oder die Angaben auf der Verpackung von Pilzprodukten zu beziehen, um genaue Informationen zu erhalten.
ausführliche Kohlenhydrate Tabelle zum Ausdrucken (PDF)
Du willst eine ausführliche Kohlenhydrate Tabelle zum Ausdrucken? Hier findest Du eine solche. Lade sie hier herunter (anklicken des Bildes unten öffnet die Tabelle in einem neuen Fenster, damit Du sie Dir als PDF-Datei herunterladen kannst):
FAQ – Fragen und Antworten
Wie viel Kohlenhydrate haben Pilze?
Es gibt dafür keine pauschale Aussage. Je nachdem, wo und wie Pilz angebaut wurden, hat jede Pilzsorte ihre eigene Menge an Kohlenhydraten. Alles in allem weisen Pilze eher wenige Kohlenhydrate auf. Dafür liefern Pilze wertvolles Protein und Mineralstoffe.
Machen Pilze dick?
Pilze sind in der Regel auch eher reich an Protein, sprich Eiweiß. Protein ist ein wichtiger Baustoff für das Funktionieren unseres Körpers und daher sehr wichtig. Protein hilft aber auch, satt zu bleiben. Außerdem kostet es den Körper mehr Kalorien, das Protein zu verarbeiten, als Kohlenhydrate und Fett. Im Prinzip sind essbare Pilze also etwas Gutes.
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