Diese Hülsenfrüchte Liste bietet Dir eine umfangreiche Tabelle mit verschiedenen Hülsenfrüchten und ihrem durchschnittlichen Kohlenhydratgehalt pro 100 Gramm. Dabei ist zu beachten, dass es sich bei Hülsenfrüchten meist um komplexe Kohlenhydrate handelt. Also gute Kohlenhydrate für den Darm, die wir möglichst täglich verzehren sollten. (Auf der Suche nach Kohlenhydrate Tabelle Nüsse?)
Übrigens: Unter der Kohlenhydrate Tabelle kannst Du Dir noch kostenlos eine ausführliche Kohlenhydrate-Tabelle als PDF herunterladen!
| Hülsenfrucht | Kohlenhydrate (g) |
|---|---|
| Kichererbsen | 27.4 |
| Linsen | 60.1 |
| Kidneybohnen | 22.8 |
| Schwarze Bohnen | 22.6 |
| Sojabohnen | 30.2 |
| Grüne Bohnen | 6.6 |
| Erbsen | 14.5 |
| Mungbohnen | 62.6 |
| Gelbe Spalterbsen | 60.3 |
| Adzukibohnen | 62.7 |
| Pintobohnen | 21.4 |
| Kuhbohnen | 53.0 |
| Schwarzaugenbohnen | 26.0 |
| Limabohnen | 15.5 |
| Cranberrybohnen | 36.0 |
| Borlottibohnen | 63.0 |
| Feuerbohnen | 63.0 |
| Weiße Bohnen | 22.0 |
| Lupinen | 13.0 |
| Azukibohnen | 62.0 |
| Tellerlinsen | 60.1 |
| Kichererbsen | 27.4 |
| Kidneybohnen | 22.8 |
| Schwarze Bohnen | 22.6 |
| Sojabohnen | 30.2 |
| Grüne Bohnen | 6.6 |
| Erbsen | 14.5 |
| Mungbohnen | 62.6 |
| Gelbe Spalterbsen | 60.3 |
| Adzukibohnen | 62.7 |
| Pintobohnen | 21.4 |
| Kuhbohnen | 53.0 |
| Schwarzaugenbohnen | 26.0 |
| Limabohnen | 15.5 |
| Cranberrybohnen | 36.0 |
| Borlottibohnen | 63.0 |
| Feuerbohnen | 63.0 |
| Weiße Bohnen | 22.0 |
| Lupinen | 13.0 |
Bitte beachten, dass dies Durchschnittswerte sind und der genaue Kohlenhydratgehalt je nach Sorte und Zubereitungsmethode der Hülsenfrüchte variieren kann. Es ist immer ratsam, sich auf spezifische Nährwerttabellen oder die Angaben auf der Verpackung von Hülsenfruchtprodukten zu beziehen, um genaue Informationen zu erhalten.
ausführliche Kohlenhydrate Tabelle zum Ausdrucken (PDF)
Du willst eine ausführliche Kohlenhydrate Tabelle zum Ausdrucken? Hier findest Du eine solche. Lade sie hier herunter (anklicken des Bildes unten öffnet die Tabelle in einem neuen Fenster, damit Du sie Dir als PDF-Datei herunterladen kannst):
FAQ – Fragen und Antworten
Wie viele Kohlenhydrate haben Hülsenfrüchte?
Das kann man pauschal nicht sagen, denn verschiedene Hülsenfrüchte haben unterschiedlich viele Kohlenhydrate. Prinzipiell lässt sich aber sagen, dass Hülsenfrüchte durchaus viele Kohlenhydrate haben.
Helfen Hülsenfrüchte beim Abnehmen?
Vorausgesetzt, dass Dir Hülsenfrüchte keine Probleme im Darm verursachen, sind Hülsenfrüchte i.d.R. tatsächlich sehr gut beim Abnehmen. Sie enthalten u.a. viel Protein bzw. Eiweiß, was sie zu einem Sattmacher machen. Hülsenfrüchte sollten aber nicht den Großteil einer nachhaltigen Ernährung ausmachen, sondern verschiedenstes Gemüse.
Wie kann ich Hülsenfrüchte sinnvoll zum Abnehmen einsetzen?
Mittlerweile gibt es viele Nudelsorten, die aus Hülsenfrüchten hergestellt werden, z.B. aus Linsen oder Kichererbsen. Kohlenhydratquellen aus Kichererbsen und Linsen sind auf jeden Fall eine interessante Alternative zu normalen Nudeln. Vor allem zum Abnehmen. Wie auch bei normalen Nudeln kommt der Geschmack bei Nudeln aus Hülsenfrüchten von einer netten Soße.
Warum sind Nudeln aus Hülsenfrüchten besser als normale Nudeln?
Man sollte normale Nudeln nicht an sich verteufeln, v.a. wenn diese aus Vollkorn sind. Nudeln aus Hülsenfrüchten sind geschmacklich genauso neutral wie normale Nudeln. Die Soße macht den Unterschied. Nudeln aus Hülsenfrüchten wie Kichererbsen sind u.a. allerdings sehr reich in Protein – was länger satt hält. Zusätzlich halten sie den Blutzuckerspiegel stabil, wodurch die Fettverbrennung optimal arbeiten kann. Zuletzt sind Hülsenfrüchte unverzichtbar für die Darmgesundheit.
Haben Kidneybohnen Kohlenhydrate?
Eine Frage, die mir immer wieder gestellt wird, lautet „Haben Kidneybohnen Kohlenhydrate?“. Deswegen gehe ich hier darauf kurz gesondert ein.
Die kurze Antwort lautet:
Ja, auch Kidneybohnen enthalten Kohlenhydrate.
Nährwertangaben von Kidneybohnen
Kidneybohnen sind eine ausgezeichnete Quelle für pflanzliche Proteine und Ballaststoffe. Hier sind die detaillierten Nährwertangaben für 100 Gramm gekochte Kidneybohnen:
- Kalorien: ca. 127 kcal
- Kohlenhydrate: ca. 23 g
- Ballaststoffe: ca. 7 g
- Protein: ca. 9 g
- Fett: ca. 0,5 g
Kidneybohnen enthalten auch wichtige Vitamine und Mineralstoffe wie Eisen, Magnesium und Vitamin B6.
Vergleich Kidneybohnen mit anderen Hülsenfrüchten
Im Vergleich zu anderen Hülsenfrüchten haben Kidneybohnen einen moderaten Kohlenhydratgehalt. Hier ein kurzer Überblick:
- Linsen: ca. 20 g Kohlenhydrate pro 100 g
- Kichererbsen: ca. 27 g Kohlenhydrate pro 100 g
- Schwarze Bohnen: ca. 21 g Kohlenhydrate pro 100 g
Bitte beachte, dass ganz genaue Angaben nicht möglich sind, weil diese von unterschiedlichen Faktoren abhängt. Die Angaben sind also Näherungswerte.
Fazit zu Kidneybohnen und Kohlenhydraten
Kidneybohnen sind nicht nur eine Quelle für sogenannte gute Kohlenhydrate, sondern auch reich an Proteinen, Ballaststoffen und wichtigen Mikronährstoffen. Sie eignen sich hervorragend für eine ausgewogene Ernährung und bieten zahlreiche gesundheitliche Vorteile.
Für weitere Informationen zu den Nährwertangaben von Hülsenfrüchten ziehe bitte meine Kohlenhydrate Tabelle für Hülsenfrüchte weiter oben zu Rate.
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