Hier findest Du eine Nährwerttabelle für Öle, Fette und Butter, also neben den Kohlenhydraten auch die Angaben für Eiweiß, Fett und Kalorien. Die Angaben beziehen sich auf 100 Gramm bzw. 100 Milliliter.
Du kannst die Tabelle je nach belieben sortieren, indem Du den Pfeil im jeweiligen Feld in der Kopfzeile klickst. Du kannst auch nach einem bestimmten Produkt suchen, indem Du am rechten oberen Tabellenrand das Suchfeld verwendest (neben ‚Suchen:‘).
| Produkt | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalorien |
|---|---|---|---|---|
| Bratfett | 0.0 | 0.0 | 99.3 | 878.9 |
| Butter | 0.6 | 0.7 | 83.2 | 741.9 |
| Butter halbfett | 3.5 | 4.0 | 39.8 | 383.0 |
| Butterschmalz | 0.0 | 0.3 | 99.5 | 881.8 |
| Distelöl (Safloröl) | 0.0 | 0.0 | 99.5 | 880.9 |
| Erdnußbutter/-mus | 12.2 | 26.1 | 50.0 | 598.3 |
| Erdnußöl | 0.2 | 0.0 | 99.4 | 880.6 |
| Fritierfett | 0.0 | 0.0 | 100.0 | 884.9 |
| Kokosfett gehärtet | 0.0 | 0.8 | 99.0 | 879.7 |
| Lebertran | 0.0 | 0.0 | 99.8 | 883.5 |
| Maiskeimöl | 0.0 | 0.0 | 99.9 | 884.2 |
| Margarine halbfett | 0.4 | 1.6 | 40.0 | 362.2 |
| Margarine Linölsäure > 50% | 0.2 | 0.2 | 80.0 | 709.8 |
| Margarine pflanzlich | 0.4 | 0.2 | 80.0 | 710.5 |
| Margarine zum Kochen | 0.4 | 0.2 | 80.0 | 710.5 |
| Mayonnaise 80% Fett | 2.0 | 1.5 | 82.5 | 744.5 |
| Olivenöl | 0.2 | 0.0 | 99.6 | 882.5 |
| Palmkernfett | 0.0 | 0.0 | 99.3 | 878.9 |
| Pflanzliche Öle | 0.0 | 0.0 | 99.8 | 883.5 |
| Rindertalg | 0.0 | 0.8 | 97.0 | 862.0 |
| Salatmayonnaise 50% Fett | 5.0 | 0.5 | 52.0 | 482.8 |
| Schweineschmalz/ -fett | 0.0 | 0.1 | 99.7 | 883.0 |
| Sesamöl | 0.0 | 0.2 | 99.5 | 881.6 |
| Sojaöl | 0.0 | 0.0 | 98.6 | 872.7 |
| Sonnenblumenöl | 0.0 | 0.0 | 99.8 | 883.5 |
| Traubenkernöl | 0.0 | 0.0 | 99.5 | 880.9 |
| Walnußöl | 0.0 | 0.0 | 99.5 | 880.9 |
| Weizenkeimöl | 0.0 | 0.0 | 99.5 | 880.9 |
Mit freundlicher Unterstützung des Instituts für Biologische Chemie und Ernährungswissenschaft der Universität Hohenheim. Angaben ohne Gewähr, Tippfehler vorbehalten.
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