Hier findest Du eine kostenlose Kohlenhydrate Tabelle für 100 gängige vegetarische Gerichte. Bitte beachte, dass diese Werte je nach Rezept und Zubereitung variieren können. Es handelt sich hier um Durchschnittswerte.
Übrigens: Unter der Kohlenhydrate Tabelle kannst Du Dir noch kostenlos eine ausführliche Kohlenhydrate Tabelle als PDF herunterladen!
| Gericht | Kohlenhydrate in g / 100 g |
|---|---|
| Gemüsecurry | 25 g |
| Linsensuppe | 40 g |
| Hummus | 20 g |
| Falafel (5 Stück) | 30 g |
| Tofu-Stir-Fry | 15 g |
| Vegane Lasagne | 45 g |
| Ratatouille | 15 g |
| Gemüseauflauf | 30 g |
| Gemüsepfanne | 20 g |
| Quinoa-Salat | 35 g |
| Spinat-Ricotta Cannelloni | 40 g |
| Vegetarische Pizza (ohne Fleischersatz) | 60 g |
| Spinat-Feta Pie | 35 g |
| Gemüserisotto | 50 g |
| Linsencurry | 35 g |
| Tofu-Burger (ohne Brötchen) | 15 g |
| Süßkartoffel-Bohnen-Burger | 40 g |
| Kichererbsensalat | 30 g |
| Vegane Bolognese | 20 g |
| Vegetarisches Chili | 45 g |
| Gemüse-Tofu-Nudelwok | 55 g |
| Zucchini-Spaghetti | 10 g |
| Vegane Wraps | 45 g |
| Spinat-Quiche | 25 g |
| Kartoffel-Gemüse-Pfanne | 40 g |
| Pilzrisotto | 45 g |
| Vegane Ravioli | 50 g |
| Vegetarisches Moussaka | 30 g |
| Gemüse-Tajine | 25 g |
| Tofu-Tikka Masala | 20 g |
| Grünkernbratlinge | 35 g |
| Vegetarische Stuffed Peppers | 30 g |
| Tempeh Teriyaki | 25 g |
| Vegane Pad Thai | 55 g |
| Vegetarische Sushi-Rollen | 50 g |
| Veganes Pho | 40 g |
| Vegane Paella | 50 g |
| Spinat-Palak Tofu | 15 g |
| Linsen-Dal | 30 g |
| Vegane Gyros | 40 g |
| Vegane Frikadellen | 25 g |
| Vegetarische Frittata | 10 g |
| Falafel-Wrap | 60 g |
| Vegetarisches Korma | 25 g |
| Taboulé | 40 g |
| Vegane Maultaschen | 45 g |
| Tofu-Scramble | 5 g |
| Gemüse-Paella | 50 g |
| Spinat-Lasagne | 45 g |
| Vegane Gnocchi-Pfanne | 50 g |
| Vegane Dim Sum | 35 g |
| Vegetarisches Sushi | 45 g |
| Vegane Spring Rolls | 30 g |
| Vegetarische Minestrone | 25 g |
| Vegane Burritos | 60 g |
| Vegetarische Empanadas | 45 g |
| Tofu-Gemüse-Curry | 25 g |
| Vegetarische Tortilla | 40 g |
| Tofu-Ramen | 40 g |
| Veganes Bibimbap | 55 g |
| Kichererbsen-Pilaw | 50 g |
| Vegane Tom Yum Suppe | 15 g |
| Linsen-Burger | 30 g |
| Vegane Dumplings | 30 g |
| Vegane Enchiladas | 45 g |
| Spinat-Toasts | 40 g |
| Vegane Carbonara | 60 g |
| Vegane Tacos | 45 g |
| Vegetarische Stroganoff | 20 g |
| Vegetarische Dum Biryani | 60 g |
| Veganes Green Thai Curry | 15 g |
| Tofu-Steak | 5 g |
| Veganes Bánh mì | 50 g |
| Vegetarische Piroggen | 45 g |
| Vegetarischer Caesar Salad | 25 g |
| Vegane Quesadillas | 50 g |
| Tofu-Gemüse-Stir-Fry | 20 g |
| Vegane Wonton-Suppe | 25 g |
| Linsen-Pilz-Stew | 35 g |
| Tofu-Eintopf | 20 g |
| Vegane Ceviche | 20 g |
| Vegane Meatballs | 25 g |
| Vegetarisches Goulash | 25 g |
| Vegetarische Kofta | 30 g |
| Vegane Tortilla Soup | 30 g |
| Vegane Bao Buns | 40 g |
| Vegane Hot Dogs | 40 g |
| Veganes Pulled Jackfruit Sandwich | 45 g |
| Vegetarischer Shepherd's Pie | 35 g |
| Vegetarische Tarte Tatin | 40 g |
| Vegane Ramen | 45 g |
| Vegane Chili Sin Carne | 40 g |
| Tofu-Pilz-Stroganoff | 20 g |
| Vegane Fajitas | 45 g |
| Veganes Risotto | 50 g |
| Vegetarische Samosas | 35 g |
| Vegane Bruschetta | 20 g |
| Tofu-Gemüse-Kebabs | 15 g |
| Vegane Spanakopita | 30 g |
| Vegane Tofu-Nuggets | 20 g |
ausführliche Kohlenhydrate Tabelle zum Ausdrucken (PDF)
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Gesunde Kohlenhydratquellen
Es wird häufig gefragt, ob Kohlenhydrate gut oder schlecht für den Körper sind. Die Frage ist jedoch falsch gestellt. Es kommt auf die richtigen Kohlenhydratquellen an. Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte sollten möglichst täglich gegessen werden.Leider gelingt vielen das im hektischen Alltag nicht. Den täglichen Nährstoffbedarf kann man jedoch sehr leicht mit einem Green Shake unterstützen. Green Shake? Das bedeutet viel Gemüse kaufen, schnippeln und shaken. Das haben wir früher tatsächlich genau so gemacht, jedoch schnell die Lust daran verloren, obwohl es uns eigentlich gutgetan hat. Aber es muss eben routiniert in den Alltag passen.
Wir sind vor einigen Jahren auf folgendes Greens-Pulver aufmerksam geworden, mit dem man einen Shake in wenigen Sekunden zubereitet und damit 75 wertvolle Inhaltsstoffe aufnimmt:
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