Hier findest Du eine Nährwerttabelle für Zusatzstoffe, also neben den Kohlenhydraten auch die Angaben für Eiweiß, Fett und Kalorien. Die Angaben beziehen sich auf 100 Gramm bzw. Milliliter.
Du kannst die Tabelle je nach belieben sortieren, indem Du den Pfeil im jeweiligen Feld in der Kopfzeile klickst. Du kannst auch nach einem bestimmten Produkt suchen, indem Du am rechten oberen Tabellenrand das Suchfeld verwendest (neben ‚Suchen:‘).
| Produkt | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalorien |
|---|---|---|---|---|
| Backpulver | 37.8 | 0.5 | 0.0 | 155.7 |
| Barbecue-Grillsoße | 31.4 | 1.8 | 0.1 | 146.4 |
| Bratensoße (Trockenpulver) | 11.0 | 17.0 | 4.0 | 149.3 |
| Bratensoße dunkel Konserve | 5.6 | 3.5 | 1.8 | 51.7 |
| Bratensoße mit Pilzen Konserve | 5.2 | 3.2 | 1.6 | 50.2 |
| Brühwürfel | 11.0 | 17.0 | 4.0 | 149.3 |
| Brühwürfel fettreich | 8.5 | 13.1 | 26.0 | 317.9 |
| Essig | 0.6 | 0.4 | 0.0 | 18.9 |
| Gelatine | 0.0 | 84.4 | 0.0 | 343.3 |
| Hefe | 32.0 | 36.0 | 4.2 | 313.6 |
| Kräutersalz | 3.6 | 1.2 | 0.2 | 21.5 |
| Maggi | 15.0 | 25.0 | 7.0 | 224.6 |
| Orangeat | 74.3 | 21.5 | 0.4 | 309.6 |
| Pudding-/ Soßenpulver | 92.0 | 0.6 | 0.7 | 382.8 |
| Schaschlik-Grillsoße | 10.1 | 2.9 | 2.2 | 74.6 |
| Senf | 6.0 | 6.0 | 4.0 | 86.4 |
| Sojasoße Fertigprodukt | 8.5 | 8.7 | 0.0 | 70.3 |
| Speisesalz | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 |
| Stärke | 85.8 | 0.4 | 0.1 | 351.4 |
| Tomatenketchup | 24.0 | 2.1 | 0.3 | 110.0 |
| Tomatenmark | 12.9 | 4.5 | 0.2 | 73.9 |
| Tortengußpulver | 86.0 | 0.3 | 0.1 | 351.7 |
| Würzsoßen und andere Würzmittel | 7.5 | 1.1 | 0.3 | 52.4 |
| Zitronat (Sukkade) | 70.0 | 0.4 | 0.4 | 292.8 |
Mit freundlicher Unterstützung des Instituts für Biologische Chemie und Ernährungswissenschaft der Universität Hohenheim. Angaben ohne Gewähr, Tippfehler vorbehalten.
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