Du bist auf der Suche nach leckeren Low Carb Rezepten? Hier findest Du ein kostenloses Low Carb Snacks Rezept für Parmesan Cracker.
Zubereitungszeit / Backzeit
15 Minuten / 40 – 50 Minuten
Zutaten für ca. 10–12 Stück
- 120 g Parmesan am Stück
- Auf Wunsch rosa Pfeffer, grob gemörserten schwarzer Pfeffer, Thymian oder Rosmarin
Zubereitung
Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Den Parmesan reiben und in 10 bis 12 Portionen teilen. Zwei Backbleche mit Backpapier auslegen und auf jedes Blech 5 bis 6 Kreise mit einem Durchmesser von ca. 8 Zentimetern aus Parmesan streuen. Auf Wunsch den Parmesan mit Pfeffer oder Thymian bestreuen.
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Ein Backblech in den Backofen schieben und etwa 3-5 Minuten backen, bis der Käse Blasen schlägt und leicht goldfarben ist. Das erste Backblech entnehmen, anschließend das zweite Backblech in den Backofen schieben. Die Parmesancracker abkühlen lassen und mit einer Palette lösen. Die Cracker in einer luftdichten Dose aufbewahren.
Nährwertangaben pro Stück
53 kcal Kalorien | 3,9 g Eiweiß | 4,2 g Fett | 0 g Kohlenhydrate
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Titelbild: flickr Mitglied jeffreyw, Benutzung unter Creative Common Lizenz (CC BY 2.0)
