Nachfolgend findest Du ein kostenloses Low Carb Dip-Rezept für ein Knoblauchdip, als einen möglichen Dip für Low Carb Gerichte mit wenig Kohlenhydrate.
Zutaten für 2 Personen
- 1 Tomate
- 6 Knoblauchzehen
- 100 g Joghurt
- 100 g Schmand
- 2 TL mittelscharfer Senf
- ½ Bund Petersilie
- 1 Messerspitze Koriander
- Salz, Pfeffer
Zubereitung
Nur noch bis Sonntag:
*Werbung
1 Liter Wasser in einem Topf aufkochen. Die Tomate waschen, am Strunk leicht überkreuz einritzen und 1 bis 2 Minuten in dem kochenden Wasser blanchieren. Mit einer Schaumkelle entnehmen, abtropfen lassen und schälen. Anschließend den Strunk keilförmig entfernen und das Fruchtfleisch fein hacken.
Die geschälten Knoblauchzehen fein hacken. Die Petersilie waschen, trockenschütteln und fein hacken.
Den Joghurt, den Schmand, den Senf, die Petersilie, die gehackte Tomate, Salz und Pfeffer miteinander verrühren.
Passt zu: panierte Hähnchenstreifen
Im Kühlschrank haltbar: 1 Woche
Zubereitungszeit
10 Minuten
Nährwerte pro Portion
150 Kalorien | 604 kJ | 4 g Eiweiß | 12 g Fett | 4 g Kohlenhydrate
Hier geht es zurück zur Low Carb Übersichtsseite, wo Du Links zu weiteren Low Carb-Themen findest:
