Das Ereignis schlechthin im deutschsprachigen Raum, wenn es um Fermentieren geht: der online Fermentationskongress öffnet wieder seine Pforten. Du hast damit vom 26.10.2018 bis 06.11.2018 täglich Zugang zu mehreren online Vorträgen von Experten. Mehr zu den Experten und den Gründen, warum man das nicht verpassen sollte, findest Du hier.
Die Experten
Die Zahl und Qualität der Experten von deren Wissen Du beim online Fermentationskongress profitieren kannst sucht seinesgleichen:
- Andreas Sommers von Leidenschaft Brot
- Dr. Sabine Paul von Nervenpower
- Jörg Iversen von Besserbrauer
- Björn Vondran & Lisa Erdmann von ZfF: Zentrum für Fermentation
- Markus Shimizu von mimi ferments
- Markus & Stephanie Schnappinger von tempehmanufaktur
- Martin Auerswald von SchnellEinfachGesund.de
- Maria und Marco Schulz-Tuchen von Sauer macht glücklich
- Susanne Thiele von Mikrobenzirkus
- Dr. Mudar Mannah von Happy Cheeze
- Antje Behrendt von Healthy Bites – Gesunde Leckerbissen
- Jakob Fischer von Winetales Weine
- Dr. Adriana Radler-Pohl von Naturheilpraxis Hygeanum
- Leon Benedens von Fairment
- Michael Lembke von BRLO beer
- Nadja Polzin von Foodlinx – Iss dich gesund
- Anderson Santos von Kojiterie
- Halfdan Kluften und David Suchy von Frea
- Heiko Brath von Metzgerei Brath
- Olaf Schnelle von Schnelles Grünzeug
- Ingrid Palmetshofer von blubbergarten
- Erika West von ernaehrenswert.de
- Sebastian Koch von Completeorganics
- Ute Ludwig von Nordisch Roh
- Boris Lauser von b.alive
- Niko Rittenau
- Annette Sabersky
- Dr. scient. med. Mag. rer. nat. Alexandra Streubel
- Dr. med. habil. Dr. rer. nat. Karl J. Probst
- Prof. Dr. Ulrich Köpke
Warum teilnehmen?
- Du erfährst den geschichtlichen Hintergrund des Fermentierens.
- Du lernst, wie Du selbst sofort leckere Fermente herstellen kannst, die Dich und Deine Familie begeistern.
- Lass Dich inspirieren, wie Du viel Geld für leckeres, abwechslungsreiches Essen sparen kannst.
- Verstehe, wie sich fermentierte Lebensmittel auf unser Mikrobiom (v.a. unsere Darmflora) und unsere Verdauung auswirken.
- Verstehe, warum das Fermentieren als eine uralte Form der Nahrungszubereitung gerade einen Hype erlebt.
- Erfahre, warum fermentierte Lebensmittel so bekömmlich und nährstoffreich sein können.
Bonus:
Nachdem Du Dich mit deiner E-Mail Adresse angemeldet hast (um den täglichen Hinweis für die an dem Tag zugänglichen Vorträge zu erhalten), erhältst Du in der Bestätigungsemail umgehend ein Rezept-eBook von fairment geschenkt, also den Organisatoren des Kongresses.
Dieses beinhaltet 10 einfache Rezepte, mit denen Du umgehend anfangen kannst, Deine eigenen Lebensmittel zu fermentieren, also z.B. Sauerkraut, Kimchi, Gurken, usw.
Wer die Vorträge später noch einmal sehen will, um die Inhalte genauer zu studieren, kann diese dann bei Interesse erwerben.
Mehr Info zum Kongress, dem Ablauf, den Experten, usw. findest Du hier:
https://www.kohlenhydrate-tabellen.com/fermentationskongress-2018
Beim Link zum Fermentationskongress und zu Amazon handelt sich um einen Partnerlink. Ich stehe voll hinter den Inhalten dieses Fermentationskongresses und empfehle ihn deshalb.
