Hier findest Du eine Kohlenhydrate Tabelle für 100 vegetarische Lebensmittel. Bitte beachte, dass diese Werte nur Schätzungen sind und je nach spezifischer Sorte, Anbau, Zubereitung und Verarbeitung variieren können:
Unten kannst Du Dir noch kostenlos eine ausführliche Kohlenhydrate Tabelle als PDF herunterladen!
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| Lebensmittel | Kohlenhydrate (g/100g) |
|---|---|
| Tomaten | 4 g |
| Brokkoli | 7 g |
| Spinat | 1 g |
| Auberginen | 6 g |
| Champignons | 3 g |
| Paprika | 6 g |
| Karotten | 10 g |
| Linsen (gekocht) | 20 g |
| Kichererbsen (gekocht) | 27 g |
| Tofu | 2 g |
| Tempeh | 9 g |
| Seitan | 14 g |
| Mandeln | 22 g |
| Walnüsse | 14 g |
| Chiasamen | 8 g |
| Flachsamen | 29 g |
| Sojamilch | 2 g |
| Hafermilch | 9 g |
| Cashewkerne | 30 g |
| Pistazien | 28 g |
| Quinoa (gekocht) | 21 g |
| Hirse (gekocht) | 23 g |
| Süßkartoffeln | 20 g |
| Kartoffeln | 17 g |
| Rosenkohl | 9 g |
| Kürbis | 6 g |
| Zucchini | 3 g |
| Grünkohl | 10 g |
| Rucola | 4 g |
| Mangold | 4 g |
| Bohnen (gekocht) | 21 g |
| Erbsen | 14 g |
| Mais | 19 g |
| Artischocken | 11 g |
| Olivenöl | 0 g |
| Avocado | 9 g |
| Datteln | 75 g |
| Feigen | 19 g |
| Rote Bete | 10 g |
| Kichererbsenmehl | 58 g |
| Buchweizen (gekocht) | 20 g |
| Amarant (gekocht) | 21 g |
| Falafel (pro Stück) | 5 g |
| Hummus | 20 g |
| Guacamole | 4 g |
| Salsa | 7 g |
| Sesamsamen | 12 g |
| Sonnenblumenkerne | 20 g |
| Kürbiskerne | 10 g |
| Blumenkohl | 5 g |
| Ingwer | 18 g |
| Knoblauch | 33 g |
| Tahini | 21 g |
| Leinsamenöl | 0 g |
| Kokosöl | 0 g |
| Erdnussbutter | 20 g |
| Mandelbutter | 21 g |
| Cashewbutter | 27 g |
| Erdbeeren | 8 g |
| Blaubeeren | 14 g |
| Apfel | 11 g |
| Banane | 22 g |
| Orange | 8 g |
| Trauben | 18 g |
| Kiwi | 15 g |
| Ananas | 13 g |
| Mango | 15 g |
| Kokosnuss | 15 g |
| Spirulina | 7 g |
| Chlorella | 2 g |
| Moringa | 8 g |
| Goji Beeren | 57 g |
| Acai Beeren | 15 g |
| Leinsamenbrot | 25 g |
| Vollkornwraps | 45 g |
| Agavendicksaft | 76 g |
| Rohrzucker | 100 g |
| Honig | 82 g |
| Kakao | 57 g |
| Schwarze Oliven | 6 g |
| Grüne Oliven | 4 g |
| Sesamöl | 0 g |
| Limabohnen (gekocht) | 20 g |
| Grüne Bohnen | 7 g |
| Sojasprossen | 6 g |
| Mungobohnensprossen | 6 g |
| Spinatpasta | 30 g |
| Gemüsebrühe | 1 g |
| Kokosmilch | 3 g |
| Cashewmilch | 9 g |
| Mandelmilch | 1 g |
| Macadamianüsse | 14 g |
| Pinienkerne | 13 g |
| Paranüsse | 12 g |
| Haselnüsse | 17 g |
| Pekannüsse | 14 g |
| Erdnüsse | 16 g |
| Feigenmarmelade | 70 g |
| Rettich | 4 g |
| Pak Choi | 2 g |
Diese Werte sind Durchschnittswerte und können variieren. Es ist empfehlenswert, spezifische Produktetiketten zu überprüfen.
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