Hier findest Du eine Kohlenhydrate Tabelle für 100 gängige Lebensmittel, die oft als hilfreich beim Abnehmen betrachtet werden. Bitte beachte, dass ein Lebensmittel nicht allein durch seinen Kohlenhydratgehalt als „gut“ oder „schlecht“ für das Abnehmen eingestuft werden kann. Andere Faktoren wie der Gehalt an Ballaststoffen, Proteinen, Fett, Vitamine und Mineralien sowie die Gesamtkalorienaufnahme und der Lebensstil spielen ebenfalls eine wichtige Rolle.
| Lebensmittel | Kohlenhydrate (g/100g oder 100ml) |
|---|---|
| Brokkoli | 7 g |
| Spinat | 1 g |
| Gurke | 3,6 g |
| Avocado | 8,5 g |
| Erdbeeren | 8 g |
| Blaubeeren | 14 g |
| Chia-Samen | 8 g |
| Mandeln | 22 g |
| Lachs | 0 g |
| Hähnchenbrust | 0 g |
| Eier | 1,1 g |
| Quinoa | 21 g |
| Zucchini | 3,1 g |
| Grünkohl | 10 g |
| Grapefruit | 11 g |
| Spargel | 3,7 g |
| Olivenöl | 0 g |
| Kokosöl | 0 g |
| Rindfleisch (mager) | 0 g |
| Tofu | 1,9 g |
| Linsen | 20 g |
| Bohnen | 21 g |
| Kichererbsen | 27 g |
| Haferflocken | 68 g |
| Braunreis | 23 g |
| Vollkornbrot | 40 g |
| Bulgur | 18 g |
| Couscous (Vollkorn) | 23 g |
| Hirse | 73 g |
| Walnüsse | 14 g |
| Paranüsse | 12 g |
| Cashewnüsse | 30 g |
| Sonnenblumenkerne | 20 g |
| Kürbiskerne | 10 g |
| Sesam | 12 g |
| Magerquark | 3,9 g |
| Naturjoghurt | 3,2 g |
| Buttermilch | 4,8 g |
| Hüttenkäse | 3,4 g |
| Ziegenkäse | 2 g |
| Paprika | 4,6 g |
| Tomaten | 3,9 g |
| Knoblauch | 33 g |
| Ingwer | 17 g |
| Kurkuma | 65 g |
| Grüner Tee | 0 g |
| Schwarzer Kaffee | 0 g |
| Kombucha | 2,5 g |
| Wasser | 0 g |
| Zitronenwasser | 2,5 g |
| Rote Bete | 9 g |
| Aubergine | 5,9 g |
| Kürbis | 6,5 g |
| Pilze | 3,3 g |
| Chilischoten | 8,8 g |
| Fenchel | 7 g |
| Radicchio | 4,5 g |
| Rucola | 3,7 g |
| Sellerie | 3 g |
| Leinsamen | 29 g |
| Matcha Tee | 34 g |
| Gojibeeren | 77 g |
| Spirulina | 3,6 g |
| Rote Linsen | 40 g |
| Grünkohlchips | 50 g |
| Miso | 26 g |
| Tempeh | 9 g |
| Seetang | 9,6 g |
| Artischocken | 11 g |
| Rosenkohl | 9 g |
| Schwarze Johannisbeeren | 15 g |
| Wassermelone | 8 g |
| Honigmelone | 8 g |
| Himbeeren | 12 g |
| Grapefruitsaft (ungesüßt) | 10 g |
| Tomatensaft | 4 g |
| Rettich | 3,4 g |
| Mangold | 3,7 g |
| Grünkohlsaft | 6 g |
| Weizengras | 4 g |
| Gurkensaft | 3,6 g |
| Brennnesseltee | 0 g |
| Kaktusfeige | 9,6 g |
| Ginkgo Biloba | 52 g |
| Aloe Vera | 0,3 g |
| Basilikum | 2,7 g |
| Kardamom | 68 g |
| Dill | 7 g |
| Majoran | 60 g |
| Kerbel | 11 g |
| Lavendel | 45 g |
| Pfefferminz | 64 g |
| Rosmarin | 21 g |
| Salbei | 14 g |
| Thymian | 24 g |
| Vanille | 13 g |
| Fenchelsamen | 52 g |
| Kreuzkümmel | 44 g |
| Senfsamen | 28 g |
| Zimt | 80 g |
Bitte beachte, dass diese Werte nur Richtwerte sind und je nach Marke und Zubereitung variieren können. Es ist immer empfehlenswert, die Nährwertangaben auf Verpackungen oder in spezifischen Nährwerttabellen zu überprüfen.
Die oben genannten Lebensmittel sind wegen ihrer anderen gesundheitlichen Vorteile und nicht ausschließlich wegen ihres Kohlenhydratgehalts in der Liste. Es ist wichtig, einen ausgewogenen Ernährungsplan zu haben und eine Diät oder Ernährungsumstellung unter Umständen mit einem Ernährungsexperten oder Arzt abzustimmen.
ausführliche Kohlenhydrate Tabelle zum Ausdrucken (PDF)
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