Hier findest Du eine kostenlose Kohlenhydrate Tabelle für 100 gängige vegane Lebensmittel. Bitte beachte, dass diese Werte je nach Produkt und Marke variieren können. Es ist immer ratsam, die Nährwertangaben auf der Verpackung oder im spezifischen Rezept zu überprüfen, um genauere Informationen zu erhalten.
Übrigens: Unter der Kohlenhydrate Tabelle kannst Du Dir noch kostenlos eine ausführliche Kohlenhydrate Tabelle als PDF herunterladen!
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| veganes Lebensmittel | Kohlenhydrate g / 100 g |
|---|---|
| Mandelmilch (ungesüßt) | 1g |
| Tofu (natur) | 2g |
| Seitan | 14g |
| Tempeh | 9g |
| Vollkornreis | 34g |
| Haferflocken | 56g |
| Quinoa | 21g |
| Hirse | 73g |
| Buchweizen | 71g |
| Chia-Samen | 8g |
| Leinsamen | 29g |
| Hanfsamen | 1g |
| Spirulina | 7g |
| Edamame (junges Sojabohnen) | 10g |
| Hummus | 20g |
| Schwarze Bohnen | 23g |
| Rote Linsen | 20g |
| Kichererbsen | 27g |
| Kidneybohnen | 22g |
| Falafel (je nach Rezept) | 40g |
| Vollkornpasta | 75g |
| Vollkornbrot | 49g |
| Bulgur | 76g |
| Couscous | 73g |
| Polenta | 15g |
| Agavendicksaft | 76g |
| Ahornsirup | 67g |
| Cashewnüsse | 30g |
| Mandeln | 22g |
| Walnüsse | 14g |
| Paranüsse | 12g |
| Macadamianüsse | 14g |
| Erdnüsse | 16g |
| Erdnussbutter (ohne Zusätze) | 20g |
| Sesampaste (Tahini) | 21g |
| Avocado | 9g |
| Banane | 22g |
| Datteln (getrocknet) | 75g |
| Apfel | 12g |
| Brokkoli | 7g |
| Blumenkohl | 5g |
| Spinat | 1g |
| Grünkohl | 10g |
| Zucchini | 6g |
| Tomaten | 4g |
| Aubergine | 6g |
| Paprika | 6g |
| Pilze (z.B. Champignons) | 3g |
| Süßkartoffel | 20g |
| Kürbis | 12g |
| Karotten | 10g |
| Rote Beete | 10g |
| Algen (Nori) | 5g |
| Vegane Schokolade (70% Kakao) | 30g |
| Vegane Mayonnaise | 3g |
| Agar-Agar | 80g |
| Erbsenprotein-Pulver | 4g |
| Kakao (ungesüßt) | 58g |
| Kokosöl | 0g |
| Kokosmilch | 6g |
| Kokosraspeln | 23g |
| Vegane Wurst (je nach Marke) | 5g |
| Jackfrucht (ungereift) | 23g |
| Goji-Beeren | 57g |
| Açai-Pulver | 4g |
| Matcha-Pulver | 29g |
| Cashewmilch (ungesüßt) | 1g |
| Sojajoghurt (ungesüßt) | 4g |
| Kokosjoghurt (ungesüßt) | 6g |
| Hirseflocken | 69g |
| Sojasauce | 5g |
| Miso-Paste | 35g |
| Nutritional Yeast (Hefeflocken) | 36g |
| Räuchertofu | 3g |
| Olivenöl | 0g |
| Sesamöl | 0g |
| Flüssiger Rauch | 1g |
| Bragg's Liquid Aminos | 1g |
| Agar-Pulver | 94g |
| Kakaonibs | 30g |
| Amaranth | 65g |
| Grüne Bohnen | 7g |
| Mangold | 3g |
| Rucola | 3g |
| Löwenzahnblätter | 9g |
| Basilikum (frisch) | 3g |
| Koriander (frisch) | 3g |
| Petersilie (frisch) | 6g |
| Minze (frisch) | 8g |
| Thymian (frisch) | 24g |
| Rosmarin (frisch) | 21g |
| Vegane Pizza (je nach Belag und Teig) | 40g |
| Vegane Burger (Patty ohne Brötchen) | 10g |
| Granola (ungesüßt) | 60g |
| Vegane Pfannkuchen | 50g |
| Vegane Muffins (je nach Rezept) | 40g |
| Veganes Eis (auf Kokosbasis) | 20g |
| Vegane Kekse (je nach Rezept) | 70g |
| Guacamole | 9g |
| Salsa | 7g |
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