Hier findest Du eine Kohlenhydrate Tabelle für 100 gängige Rohkost Lebensmittel. Bitte beachte, dass ein Lebensmittel nicht allein durch seinen Kohlenhydratgehalt als „gut“ oder „schlecht“ eingestuft werden kann. Andere Faktoren wie der Gehalt an Ballaststoffen, Proteinen, Fett, Vitamine und Mineralien sowie die Gesamtkalorienaufnahme und der Lebensstil spielen ebenfalls eine wichtige Rolle.
Übrigens: Unter der Kohlenhydrate Tabelle kannst Du Dir noch kostenlos eine ausführliche Kohlenhydrate Tabelle als PDF herunterladen!
Bitte beachte, dass diese Werte nur Richtwerte sind und je nach Anbau, usw. variieren können. Es ist immer empfehlenswert, die Nährwertangaben auf Verpackungen oder in spezifischen Nährwerttabellen zu überprüfen. Du kannst die Tabelle sowohl alphabetisch nach Lebensmittel als auch nach Kohlenhydrate-Menge sortieren.
| Produkt | Kohlenhydrate (g) |
|---|---|
| Apfel | 25 |
| Avocado | 9 |
| Banane | 23 |
| Birne | 26 |
| Blaubeeren | 14 |
| Brokkoli | 7 |
| Blumenkohl | 5 |
| Cherrytomaten | 3 |
| Gurke | 4 |
| Grapefruit | 8 |
| Himbeeren | 7 |
| Honigmelone | 8 |
| Karotten | 9 |
| Kirschen | 16 |
| Kiwi | 14 |
| Kohlrabi | 6 |
| Kürbis | 7 |
| Lauch | 7 |
| Linsen (roh) | 60 |
| Mango | 15 |
| Melone | 8 |
| Paprika | 6 |
| Passionsfrucht | 23 |
| Pflaumen | 11 |
| Pfifferlinge | 2 |
| Physalis | 8 |
| Quinoa (roh) | 64 |
| Rhabarber | 4 |
| Radieschen | 3 |
| Romanasalat | 3 |
| Rotkohl | 9 |
| Rucola | 2 |
| Sellerie | 3 |
| Spinat | 4 |
| Stangensellerie | 3 |
| Tomaten | 4 |
| Wassermelone | 8 |
| Weißkohl | 6 |
| Zucchini | 3 |
| Zuckererbsen | 7 |
| Zwiebel | 9 |
| Algen (z.B. Wakame) | 6 |
| Mangold | 3 |
| Artischocken | 11 |
| Birkenpilze | 4 |
| Blumenkohlsprossen | 5 |
| Chiasamen (trocken) | 42 |
| Dill (frisch) | 5 |
| Endivien | 3 |
| Fenchel | 7 |
| Feigen | 15 |
| Granatapfel | 19 |
| Ingwer | 9 |
| Kaktusfeigen | 10 |
| Kastanien (roh) | 45 |
| Kresse | 2 |
| Löwenzahnblätter | 3 |
| Nektarine | 10 |
| Oliven (grün) | 6 |
| Papaya | 11 |
| Perilla (Koreanische Minze) | 4 |
| Plattpflaumen | 17 |
| Radicchio | 4 |
| Rosmarin | 6 |
| Süsskartoffeln (roh) | 20 |
| Schwarzwurzeln | 17 |
| Seetang | 5 |
| Sonnenblumenkerne (roh) | 20 |
| Spaghettikürbis | 7 |
| Süßholz | 15 |
| Taro (roh) | 27 |
| Thaibasilikum | 3 |
| Tomatenmark (rohe Tomaten) | 6 |
| Topinambur | 17 |
| Wasserkastanien | 23 |
| Weizenkeime (roh) | 57 |
| Winterkürbis | 8 |
| Yamswurzel | 27 |
| Zedernüsse (roh) | 53 |
| Zichorie | 6 |
| Zwiebelringe (frisch) | 9 |
ausführliche Kohlenhydrate Tabelle zum Ausdrucken (PDF)
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