Hier findest Du eine Nährwerttabelle für Milch und Milchprodukte, also neben den Kohlenhydraten auch die Angaben für Eiweiß, Fett und Kalorien. Die Angaben beziehen sich auf 100 Gramm bzw. 100 Milliliter.
Du kannst die Tabelle je nach belieben sortieren, indem Du den Pfeil im jeweiligen Feld in der Kopfzeile klickst. Du kannst auch nach einem bestimmten Produkt suchen, indem Du am rechten oberen Tabellenrand das Suchfeld verwendest (neben ‚Suchen:‘).
| Produkt | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalorien |
|---|---|---|---|---|
| Bergkäse Vollfettstufe | 0.0 | 28.9 | 30.0 | 384.4 |
| Blauschimmel Rahmstufe | 1.0 | 21.6 | 29.8 | 358.9 |
| Brie Rahmstufe | 0.0 | 21.1 | 27.9 | 335.6 |
| Butterkäse | 0.0 | 21.7 | 23.5 | 299.0 |
| Buttermilch | 4.0 | 3.2 | 0.5 | 35.9 |
| Buttermilch mit Fruchtzubereitung | 14.2 | 2.8 | 0.4 | 74.6 |
| Buttermilchpulver | 44.6 | 34.9 | 6.0 | 379.9 |
| Camembert | 0.0 | 21.0 | 22.8 | 288.0 |
| Cheddar Rahmstufe | 0.0 | 24.7 | 34.0 | 405.5 |
| Chester | 0.0 | 27.0 | 28.8 | 367.9 |
| Danablu Rahmstufe | 0.0 | 20.2 | 29.5 | 345.7 |
| Dickmilch (Sauermilch) | 4.0 | 3.4 | 3.5 | 63.6 |
| Dickmilch (Sauermilch) 10% Fett | 3.7 | 3.1 | 10.0 | 118.7 |
| Dickmilch (Sauermilch) entrahmt | 4.2 | 3.4 | 0.1 | 34.2 |
| Dickmilch (Sauermilch) teilentrahmt | 4.1 | 3.4 | 1.5 | 46.2 |
| Dickmilch 10% mit Früchten | 13.2 | 2.8 | 8.7 | 144.0 |
| Dickmilch fettarm mit Früchten | 14.1 | 2.9 | 1.3 | 82.8 |
| Dickmilch mit Müsli | 17.2 | 4.3 | 3.9 | 123.9 |
| Edamer | 0.0 | 24.8 | 28.3 | 354.5 |
| Edelpilzkäse | 0.0 | 22.0 | 24.0 | 303.8 |
| Emmentaler Vollfettstufe | 0.0 | 28.7 | 30.0 | 383.7 |
| Esrom Vollfettstufe | 0.0 | 22.5 | 24.9 | 313.9 |
| Feta | 0.0 | 17.0 | 18.8 | 236.8 |
| Fontina | 0.0 | 25.6 | 31.1 | 382.8 |
| Frischkäse | 2.5 | 11.0 | 31.5 | 335.6 |
| Frischkäse Doppelrahmstufe | 2.5 | 11.0 | 31.5 | 335.6 |
| Frischkäse Rahmstufe | 3.4 | 13.8 | 23.6 | 281.6 |
| Frischkäsezubereitung | 1.5 | 11.0 | 31.5 | 335.6 |
| Gorgonzola Magerstufe | 0.0 | 19.4 | 31.2 | 356.9 |
| Gouda | 0.0 | 25.5 | 29.2 | 365.3 |
| Greyerzer | 0.0 | 29.0 | 32.3 | 406.5 |
| Hartkäse | 0.0 | 31.9 | 18.2 | 295.0 |
| Hartkäse Dreiviertelfettstufe | 0.0 | 38.5 | 22.2 | 356.9 |
| Hartkäse Magerstufe | 0.0 | 37.9 | 1.0 | 167.5 |
| Hartkäse Rahmstufe | 0.0 | 29.0 | 32.3 | 406.5 |
| Hartkäse Vollfettstufe | 0.0 | 28.7 | 30.0 | 383.7 |
| Hüttenkäse | 2.6 | 12.6 | 4.3 | 102.4 |
| Hüttenkäse Magerstufe | 3.3 | 13.3 | 1.4 | 81.6 |
| Jarlsberg Vollfettstufe | 0.0 | 26.7 | 26.9 | 349.8 |
| Joghurt 10% mit Früchten | 13.2 | 2.7 | 8.7 | 143.8 |
| Joghurt entrahmt (0,1%) | 4.2 | 4.3 | 0.1 | 38.0 |
| Joghurt fettarm mit Früchten | 14.1 | 2.9 | 1.3 | 82.8 |
| Joghurt mit Früchten | 14.0 | 2.9 | 3.2 | 99.0 |
| Joghurt mit Müsli | 17.2 | 4.2 | 4.1 | 125.6 |
| Joghurt teilentrahmt (1,5%) | 4.1 | 3.4 | 1.5 | 46.2 |
| Joghurt vollfett (3,5%) | 4.0 | 3.3 | 3.8 | 65.8 |
| Joghurt vollfett mit Früchten | 14.0 | 2.9 | 3.2 | 99.0 |
| Kaffeesahne | 3.6 | 2.8 | 20.0 | 203.1 |
| Kaffeeweißer | 55.0 | 4.0 | 35.0 | 549.8 |
| Kefir | 4.1 | 3.4 | 1.5 | 49.8 |
| Kefir entrahmt | 4.2 | 3.4 | 0.1 | 37.8 |
| Klosterkäse Rahmstufe | 0.0 | 21.1 | 28.8 | 342.6 |
| Kondensmilch 4% Fett | 10.8 | 7.5 | 4.0 | 110.8 |
| Kondensmilch 7,5% Fett | 9.7 | 6.5 | 7.5 | 133.3 |
| Kondensmilch 10% Fett | 12.5 | 8.8 | 10.0 | 176.6 |
| Kondensmilch gezuckert 10% Fett | 54.3 | 8.0 | 10.0 | 343.1 |
| Kuhmilch entrahmt gekocht | 5.1 | 3.6 | 0.1 | 36.8 |
| Kuhmilch gekocht | 4.8 | 3.4 | 3.6 | 65.6 |
| Kuhmilch teilentrahmt gekocht | 5.0 | 3.5 | 1.6 | 49.5 |
| Kuhmilch Trinkmilch entrahmt | 5.0 | 3.5 | 0.1 | 36.1 |
| Kuhmilch Trinkmilch fettarm | 4.9 | 3.4 | 1.6 | 48.6 |
| Kuhmilch Trinkmilch vollfett | 4.8 | 3.3 | 3.5 | 64.4 |
| Kuhmilch Vorzugsmilch vollfett | 4.8 | 3.3 | 3.8 | 67.2 |
| Limburger | 0.0 | 23.2 | 19.7 | 270.3 |
| Magermilchpulver | 51.5 | 35.5 | 0.9 | 368.7 |
| Molke | 4.7 | 0.8 | 0.2 | 24.9 |
| Mozarella | 0.0 | 19.0 | 19.8 | 255.0 |
| Parmesan | 0.0 | 32.3 | 34.8 | 440.7 |
| Quark Fettstufe (40%) | 3.2 | 9.0 | 10.3 | 143.1 |
| Quark Halbfettstufe (20%) | 3.6 | 10.8 | 4.4 | 100.0 |
| Quark Magerstufe | 4.0 | 13.5 | 0.2 | 75.4 |
| Quark mit Früchten | 17.5 | 6.0 | 0.7 | 103.3 |
| Quark mit Kräutern Fettstufe | 12.7 | 5.4 | 4.8 | 117.5 |
| Raquelette Rahmstufe | 0.0 | 22.7 | 28.0 | 343.3 |
| Ricotta Doppelrahmstufe | 0.3 | 9.5 | 15.0 | 174.4 |
| Romadur Halbfettstufe | 0.0 | 24.0 | 9.0 | 178.9 |
| Roquefort | 0.0 | 21.0 | 31.0 | 361.7 |
| Sauermilchkäse Magerstufe | 0.0 | 30.0 | 0.7 | 131.3 |
| Saure Sahne 10% Fett | 3.3 | 3.1 | 10.0 | 116.7 |
| Saure Sahne 20% Fett | 3.4 | 2.8 | 20.0 | 204.5 |
| Saure Sahne 30% Fett | 2.4 | 2.5 | 30.0 | 288.0 |
| Saure Sahne 40% Fett | 2.0 | 2.1 | 42.0 | 390.9 |
| Schafskäse | 0.0 | 17.0 | 18.8 | 236.8 |
| Scheiblette | 0.0 | 23.4 | 24.9 | 318.7 |
| Schlagsahne 30% Fett | 3.2 | 2.5 | 30.0 | 288.8 |
| Schmelzkäse | 0.9 | 13.2 | 30.4 | 328.0 |
| Schmelzkäse Halbfettstufe | 1.0 | 27.0 | 12.0 | 221.8 |
| Schnittkäse | 0.0 | 24.8 | 28.3 | 354.5 |
| Schnittkäse Dreiviertelfettstufe | 0.0 | 27.4 | 16.0 | 256.0 |
| Schnittkäse Fettstufe | 0.0 | 26.2 | 23.0 | 313.4 |
| Schnittkäse halbfest | 0.0 | 20.8 | 23.0 | 291.4 |
| Schnittkäse halbfest Doppelrahmstufe | 0.0 | 19.1 | 39.1 | 425.6 |
| Schnittkäse halbfest Dreiviertelf. | 0.0 | 26.5 | 15.0 | 242.3 |
| Schnittkäse halbfest Fettstufe | 0.0 | 21.7 | 20.0 | 268.4 |
| Schnittkäse halbfest Rahmstufe | 0.0 | 20.0 | 27.0 | 323.4 |
| Schnittkäse halbfest Vollfettstufe | 0.0 | 20.8 | 23.0 | 291.4 |
| Schnittkäse Rahmstufe | 0.0 | 21.9 | 30.0 | 356.9 |
| Schnittkäse Vollfettstufe | 0.0 | 25.3 | 27.0 | 344.7 |
| Schwedenmilch vollfett | 4.7 | 3.4 | 3.5 | 66.5 |
| Stilton Doppelrahmstufe | 0.0 | 26.0 | 40.0 | 462.2 |
| Tilsiter | 0.0 | 26.3 | 27.7 | 354.5 |
| Trappistenkäse Vollfettstufe | 0.0 | 24.2 | 26.8 | 338.8 |
| Trinkmilch mit Kakao / Schokolade | 20.9 | 3.4 | 3.6 | 130.9 |
| Vollmilchpulver | 38.0 | 25.3 | 26.3 | 495.2 |
| Weichkäse | 0.0 | 20.1 | 21.8 | 275.6 |
| Weichkäse 70% F. i. Tr. | 0.0 | 13.2 | 40.0 | 408.4 |
| Weichkäse Doppelrahmstufe | 0.0 | 16.8 | 33.2 | 362.9 |
| Weichkäse Dreiviertelfettstufe | 0.0 | 23.0 | 13.3 | 209.3 |
| Weichkäse Fettstufe | 0.0 | 22.0 | 20.0 | 267.2 |
| Weichkäse Halbfettstufe | 0.0 | 24.2 | 9.0 | 178.7 |
| Weichkäse Rahmstufe | 0.0 | 21.1 | 25.2 | 312.2 |
| Weichkäse Vollfettstufe | 0.0 | 20.1 | 21.8 | 275.6 |
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