Hier findest Du eine Nährwerttabelle für Fleisch, also neben den Kohlenhydraten auch die Angaben für Eiweiß, Fett und Kalorien. Die Angaben beziehen sich auf 100 Gramm.
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| Fleischsorte | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalorien |
|---|---|---|---|---|
| Brät frisch | 0.0 | 11.5 | 26.9 | 285.4 |
| Corned Beef deutsch Konserve | 0.2 | 23.5 | 3.4 | 126.3 |
| Fleisch frisch | 0.5 | 19.7 | 13.6 | 202.4 |
| Fleisch gegart | 0.0 | 27.6 | 12.2 | 223.2 |
| Gulaschsuppe Konserve | 2.6 | 10.6 | 6.3 | 109.8 |
| Kalb (Vorderhaxe) mittelfett gegart | 0.0 | 28.0 | 6.8 | 174.6 |
| Kalb Fleisch (Kotelett) mittelfett gegart | 0.0 | 27.2 | 4.8 | 152.6 |
| Kalb Fleisch gegart | 0.0 | 27.2 | 4.8 | 152.6 |
| Kalb Fleisch mager frisch gegart | 0.0 | 27.9 | 2.7 | 137.1 |
| Kalb Fleisch mittelfett frisch gegart | 0.0 | 27.2 | 4.8 | 152.6 |
| Ochsenschwanzsuppe klar trocken | 1.7 | 14.8 | 6.7 | 126.3 |
| Ragout Fin Konserve | 1.8 | 14.9 | 7.4 | 133.3 |
| Rind/Schwein Hackfleisch gegart | 0.4 | 26.7 | 14.6 | 239.5 |
| Rind Filet (Lende) mager gegart | 0.0 | 29.6 | 3.6 | 152.2 |
| Rind Fleisch fett frisch gegart | 0.0 | 26.7 | 11.3 | 208.6 |
| Rind Fleisch mager frisch gegart | 0.0 | 28.9 | 3.8 | 151.2 |
| Rind Fleisch mittelfett frisch gegart | 0.0 | 27.6 | 7.7 | 180.6 |
| Rind Hackfleisch gegart | 0.7 | 27.6 | 12.2 | 223.2 |
| Schaf Bratenfleisch mittelfett gegart | 0.0 | 23.3 | 19.9 | 270.3 |
| Schaf Fleisch fett gegart | 0.0 | 22.3 | 24.5 | 307.4 |
| Schaf Fleisch mager gegart | 0.0 | 27.0 | 7.9 | 180.1 |
| Schwein Eisbein vorn mittelfett gegart | 0.0 | 28.9 | 10.3 | 208.9 |
| Schwein Fleisch fett | 0.0 | 19.1 | 15.5 | 215.3 |
| Schwein Fleisch gegart | 0.0 | 28.7 | 9.6 | 201.2 |
| Schwein Fleisch gepök. geräuchert | 0.9 | 17.2 | 7.4 | 139.2 |
| Schwein Fleisch gepök. ungeräuchert | 0.8 | 17.0 | 7.0 | 134.4 |
| Schwein Fleisch mager | 0.0 | 21.2 | 5.6 | 135.9 |
| Schwein Fleisch mittelfett | 0.0 | 19.9 | 10.8 | 177.0 |
| Schwein Hackfleisch gegart | 0.0 | 25.3 | 18.2 | 264.1 |
| Schwein Kotelett mittelfett gegart | 0.0 | 28.7 | 10.6 | 210.8 |
| Schwein Schnitzel | 0.0 | 22.2 | 1.9 | 107.2 |
| Tatar frisch | 0.0 | 21.4 | 3.0 | 113.6 |
Mit freundlicher Unterstützung des Instituts für Biologische Chemie und Ernährungswissenschaft der Universität Hohenheim. Angaben ohne Gewähr, Tippfehler vorbehalten.
Gesunde Kohlenhydratquellen
Es wird häufig gefragt, ob Kohlenhydrate gut oder schlecht für den Körper sind. Die Frage ist jedoch falsch gestellt. Es kommt auf die richtigen Kohlenhydratquellen an. Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte sollten möglichst täglich gegessen werden.Leider gelingt vielen das im hektischen Alltag nicht. Den täglichen Nährstoffbedarf kann man jedoch sehr leicht mit einem Green Shake unterstützen. Green Shake? Das bedeutet viel Gemüse kaufen, schnippeln und shaken. Das haben wir früher tatsächlich genau so gemacht, jedoch schnell die Lust daran verloren, obwohl es uns eigentlich gutgetan hat. Aber es muss eben routiniert in den Alltag passen.
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