Nachfolgend finden Sie eine Kohlenhydrate Tabelle für verschiedene Rezepte. Die Kohlenhydrate – Angaben sind in den meisten Fällen Berechnungen aus den einzelnen Kohlenhydratmengen der verschiedenen verwendeten Lebensmitteln. Kohlenhydrate in Gramm pro einhundert Gramm (100 g)
| Produkt | Kohlenhydrate in g pro 100 g |
|---|---|
| Blattsalate mit Joghurt | 2,4 g |
| Blattsalat mit Öl | 1,3 g |
| Bratensoße flüssig | 1,1 g |
| Eierpfannkuchen | 13,2 g |
| Eiersalat | 0,6 g |
| Eintopf | 14,8 g |
| Eis, Sorbet | 27,0 g |
| Erbsen und Möhrengemüse | 8,1 g |
| Fischkonserve | 1,1 g |
| Fisch paniert | 13,9 g |
| Fischstäbchen | 10,9 g |
| Flammerie, Pudding | 17,3 g |
| Gebundene Suppe | 3,4 g |
| Gemüsemischung roh | 3,5 g |
| Gemüseplatte | 8,1 g |
| Gemüserisotto | 15,4 g |
| Gemüsesalat mit Dressing | 6,3 g |
| Gemüsesuppe | 4,7 g |
| Gemüsesuppe mit Wurst | 4,1 g |
| Grießbrei | 19,2 g |
| Grundsoße weiß | 3,1 g |
| Gurkensalat | 2,0 g |
| Götterspeise | 16,2 g |
| Hackbraten | 6,6 g |
| Hamburger | 19,1 g |
| Kartoffelbrei | 13,2 g |
| Kartoffelklöße | 24,5 g |
| Kartoffelkroketten | 25,4 g |
| Kartoffelpuffer | 16,3 g |
| Kartoffelsalat | 14,5 g |
| Kebab, Gyros | 0,0 g |
| Klare Suppe mit Einlage | 1,5 g |
| Krautsalat | 3,4 g |
| Käsefondue | 17,5 g |
| Käseplatte | 2,2 g |
| Käsesalat | 2,2 g |
| Mayonnaise | 0,1 g |
| Milchreis | 22,9 g |
| Mohrrübensalat | 4,6 g |
| Müsli mit Milch/Zucker/Obst | 18,9 g |
| Nudelgerichte mit Fleisch | 18,9 g |
| Nudelgerichte mit Gemüse | 15,2 g |
| Nudeln, Spätzle | 26,8 g |
| Obst, Kompott | 20,7 g |
| Obstmischung | 11,7 g |
| Omelett | 1,3 g |
| Pellkartoffeln | 17,0 g |
| Pfannkuchen süß | 23,0 g |
| Pizza | 33,2 g |
| Pommes Frites | 31,7 g |
| Quarkspeisen, Joghurt | 17,7 g |
| Reissalat | 14,1 g |
| Rohkostsalat mit Joghurt | 3,4 g |
| Rohkostsalat mit Öl | 2,8 g |
| Rühreier | 0,6 g |
| Rührei mit Speck/Schinken | 0,5 g |
| Salate | 3,1 g |
| Salzkartoffeln | 16,8 g |
| Semmelknödel | 24,4 g |
| Spiegeleier | 0,6 g |
| Tomatensalat | 2,6 g |
| Tomatensoße | 6,3 g |
| Wiener Schnitzel | 5,9 g |
| Wurst gemischt | 0,4 g |
Angaben ohne Gewähr. Mit freundlicher Unterstützung des Instituts für Biologische Chemie und Ernährungswissenschaft der Universität Hohenheim.
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