Nachfolgend finden Sie eine Kohlenhydrate Tabelle für Öle, Fette und Butter. Der Kohlenhydrate Tabelle entnimmt man, dass viele Öle ein Lebensmittel ohne Kohlenhydrate oder mit wenig Kohlenhydrate sind. Beachten Sie hier aber auch, dass gerade Öle oftmals einen sehr hohen Anteil an Omega-6 Fetten aufweisen, die somit unser ohnehin meist schon wenig ausbalanciertes Verhältnis von Omega-3 zu Omega-6 Fetten weiterhin verschlechtern. Beachten Sie hierzu bitte auch unseren Artikel “Ein gesundes Verhältnis von Omega 3- zu Omega 6-Fetten in der Ernährung“. Kohlenhydrate in Gramm pro einhundert Gramm (100 g) oder einhundert Milliliter (100 ml)
| Produkt | Kohlenhydrate in g pro 100 g |
|---|---|
| Bratfett | 0,0 g |
| Butter | 0,6 g |
| Butter halbfett | 3,5 g |
| Butterschmalz | 0,0 g |
| Distelöl (Safloröl) | 0,0 g |
| Erdnußbutter/-mus | 12,2 g |
| Erdnußöl | 0,2 g |
| Fritierfett | 0,0 g |
| Kokosfett gehärtet | 0,0 g |
| Lebertran | 0,0 g |
| Maiskeimöl | 0,0 g |
| Margarine halbfett | 0,4 g |
| Margarine Linölsäure > 50% | 0,2 g |
| Margarine pflanzlich | 0,4 g |
| Margarine zum Kochen | 0,4 g |
| Mayonnaise 80% Fett | 2,0 g |
| Olivenöl | 0,2 g |
| Palmkernfett | 0,0 g |
| Pflanzliche Öle | 0,0 g |
| Rindertalg | 0,0 g |
| Salatmayonnaise 50% Fett | 5,0 g |
| Schweineschmalz/ -fett | 0,0 g |
| Sesamöl | 0,0 g |
| Sojaöl | 0,0 g |
| Sonnenblumenöl | 0,0 g |
| Traubenkernöl | 0,0 g |
| Walnußöl | 0,0 g |
| Weizenkeimöl | 0,0 g |
Angaben ohne Gewähr. Mit freundlicher Unterstützung des Instituts für Biologische Chemie und Ernährungswissenschaft der Universität Hohenheim.
