Milch und Milchprodukte

Nachfolgend finden Sie eine Kohlenhydrate Tabelle für  Milch und Milchprodukte. Die Kohlenhydrate Tabelle zeigt, dass Käse in vielen Fällen ein Lebensmittel ohne Kohlenhydrate ist. Hingegen sind Milchprodukte in Pulverform oder auch Kondensmilch nicht gerade kohlenhydratarme Lebensmittel. Beachten Sie aber gerade bei Käse auch den sehr hohen Fettanteil.

 


 
Ausführliche Informationen zu den Fettgehalten finden sie in unserer Nährwerttabelle. Kohlenhydrate in Gramm pro einhundert Gramm (100 g) oder Milliliter (100 ml)
 
Produkt
Kohlenhydrate in g pro 100 g
Bergkäse Vollfettstufe0.0
Blauschimmel Rahmstufe1.0
Brie Rahmstufe0.0
Butterkäse0.0
Buttermilch4.0
Buttermilch mit Fruchtzubereitung14.2
Buttermilchpulver44.6
Camembert0.0
Cheddar Rahmstufe0.0
Chester0.0
Danablu Rahmstufe0.0
Dickmilch (Sauermilch)4.0
Dickmilch (Sauermilch) 10% Fett3.7
Dickmilch (Sauermilch) entrahmt4.2
Dickmilch (Sauermilch) teilentrahmt4.1
Dickmilch 10% mit Früchten13.2
Dickmilch fettarm mit Früchten14.1
Dickmilch mit Müsli17.2
Edamer0.0
Edelpilzkäse0.0
Emmentaler Vollfettstufe0.0
Esrom Vollfettstufe 0.0
Feta0.0
Fontina0.0
Frischkäse2.5
Frischkäse Doppelrahmstufe2.5
Frischkäse Rahmstufe3.4
Frischkäsezubereitung1.5
Gorgonzola Magerstufe0.0
Gouda0.0
Greyerzer0.0
Hartkäse0.0
Hartkäse Dreiviertelfettstufe0.0
Hartkäse Magerstufe0.0
Hartkäse Rahmstufe0.0
Hartkäse Vollfettstufe0.0
Hüttenkäse2.6
Hüttenkäse Magerstufe3.3
Jarlsberg Vollfettstufe0.0
Joghurt 10% mit Früchten13.2
Joghurt entrahmt (0,1%)4.2
Joghurt fettarm mit Früchten14.1
Joghurt mit Früchten14.0
Joghurt mit Müsli17.2
Joghurt teilentrahmt (1,5%)4.1
Joghurt vollfett (3,5%)4.0
Joghurt vollfett mit Früchten14.0
Kaffeesahne3.6
Kaffeeweißer55.0
Kefir4.1
Kefir entrahmt4.2
Klosterkäse Rahmstufe0.0
Kondensmilch 4% Fett10.8
Kondensmilch 7,5% Fett9.7
Kondensmilch 10% Fett12.5
Kondensmilch gezuckert 10% Fett54.3
Kuhmilch entrahmt gekocht5.1
Kuhmilch gekocht4.8
Kuhmilch teilentrahmt gekocht5.0
Kuhmilch Trinkmilch entrahmt5.0
Kuhmilch Trinkmilch fettarm4.9
Kuhmilch Trinkmilch vollfett4.8
Kuhmilch Vorzugsmilch vollfett4.8
Limburger0.0
Magermilchpulver51.5
Molke4.7
Mozarella0.0
Parmesan0.0
Quark Fettstufe (40%)3.2
Quark Halbfettstufe (20%)3.6
Quark Magerstufe4.0
Quark mit Früchten17.5
Quark mit Kräutern Fettstufe12.7
Raquelette Rahmstufe0.0
Ricotta Doppelrahmstufe0.3
Romadur Halbfettstufe0.0
Roquefort0.0
Sauermilchkäse Magerstufe0.0
Saure Sahne 10% Fett3.3
Saure Sahne 20% Fett3.4
Saure Sahne 30% Fett2.4
Saure Sahne 40% Fett2.0
Schafskäse0.0
Scheiblette0.0
Schlagsahne 30% Fett3.2
Schmelzkäse0.9
Schmelzkäse Halbfettstufe1.0
Schnittkäse0.0
Schnittkäse Dreiviertelfettstufe0.0
Schnittkäse Fettstufe0.0
Schnittkäse halbfest0.0
Schnittkäse halbfest Doppelrahmstufe0.0
Schnittkäse halbfest Dreiviertelf.0.0
Schnittkäse halbfest Fettstufe0.0
Schnittkäse halbfest Rahmstufe0.0
Schnittkäse halbfest Vollfettstufe0.0
Schnittkäse Rahmstufe0.0
Schnittkäse Vollfettstufe0.0
Schwedenmilch vollfett4.7
Stilton Rahmstufe0.0
Tilsiter0.0
Trappistenkäse Vollfettstufe0.0
Trinkmilch mit Kakao / Schokolade20.9
Vollmilchpulver38.0
Weichkäse0.0
Weichkäse 70% F. i. Tr.0.0
Weichkäse Doppelrahmstufe0.0
Weichkäse Dreiviertelfettstufe0.0
Weichkäse Fettstufe0.0
Weichkäse Halbfettstufe0.0
Weichkäse Rahmstufe0.0
Weichkäse Vollfettstufe0.0

Angaben ohne Gewähr. Mit freundlicher Unterstützung des Instituts für Biologische Chemie und Ernährungswissenschaft der Universität Hohenheim.