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Helden des Alltags

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Regelmäßig erhalte ich Nachrichten von der Vielzahl meiner Newsletter Abonnenten (Stand heute: etwas über 5900). Ab und an stoße ich auf einen Diamanten. Nämlich dann, wenn der Leser Einblicke in seinen Alltag gibt. Oftmals ist dieser Alltag gefüllt mit Leid und Kampf. Heute möchte ich daher kurz eine Nachricht veröffentlichen, die mich schwer beeindruckt hat und die es wert ist, dass ich sie nicht für mich behalte. Jetzt weiterlesen >>>

Vitamin D3: Mangel, Präparate und Dosierung

Vitamin D und Sonne | kohlenhydrate-tabellen.com

Gerade jetzt in der ‚dunklen Jahreszeit‘, wo das Sonnenlicht schwach ist und man noch weniger Zeit im Freien verbringt, kann es Sinn machen, mit Vitamin D3 Präparaten einem Vitamin D3 Mangel vorzubeugen oder entgegenzuwirken. Warum Vitamin D3 sehr wichtig ist, wie Du einen Mangel erkennst und welches andere Vitamin hier eine wichtige Rolle spielt, erfährst Du in diesem Beitrag.  Jetzt weiterlesen >>>

sLow Carb Zimt-Mokka Marzipan-Kekse

sLow Carb backen kostenlose Rezepte

Als Espresso- bzw. Mokkaliebhaber werden Dir auch diese sLow Carb Plätzchen schmecken. Dies um so mehr, wenn Du auch Marzipan sehr gerne magst.
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sLow Carb Rosmarin-Mandelkekse

sLow Carb backen kostenlose Rezepte

Keine übliche Geschmacksnote statt dessen exotisch, interessant und extravagant! Diese Kekse zergehen direkt auf der Zunge. Einfach phantastisch!  Zum sLow Carb Rezept >>>

sLow Carb Mohnplätzchen mit selbstgemachtem Lemon Curd

sLow Carb Rezept Weihnachten: Mohnplätzchen mit Lemon Curd

Abbildung ähnlich (ohne Loch in der Mitte)

Diese Mohnplätzchen mit leckerer Zitronencreme macht sich sehr gut in Deinem weihnachtlichen Plätzchenvorrat. Mandel- und Kokosmehl sorgen dafür, dass es sich hier nicht um Dickmacher-Plätzchen handelt.  Zum sLow Carb Rezept >>>

Low Carb Plätzchen: Mandelnuggets mit Marzipan

sLow Carb backen kostenlose Rezepte

Hier findest Du ein kostenloses Low Carb Plätzchen-Rezept für Mandelnuggets mit Marzipanfüllung.  Zum Low Carb Rezept >>>

Low Carb Plätzchen: Cantuccini aus Prato

Low Carb Plätzchen: Cantuccini | Kohlenhydrate-Tabellen.com

Cantuccini, oder auch Cantucci genannt, sind eine der beliebtesten Gebäcksorten der Toscana. Dadurch, dass sie 2 Mal gebacken werden, sind sie recht lang haltbar. Hier findest Du eine Low Carb Version des Rezepts, also mit relativ wenig Kohlenhydraten. Zum Low Carb Rezept >>>

Low Carb Rezept: Marinierter Schweinerücken

Low Carb Rezept: marinierter Schweinerücken | Kohlenhydrate Tabelle

In Restaurants ist Schweinefleisch oft trocken und gummiartig, oder fettig und zäh. Aber das Filet ist in der Tat ideal zum Grillen oder für die Zubereitung im Ofen. Dieses Fleisch ist sehr gut haltbar, und es schmeckt auch kalt so gut.  Zum kostenlosen Rezept >>>

Low Carb Rezept: schwarze Olive und Cashew Dip

Low Carb Rezepte Oliven-Cashew Dip | Kohlenhydrate-Tabellen.com

Ein sehr einfacher und leckerer Dip, mit dem Du auch auf Parties einen bleibenden Eindruck hinterlassen kannst.  Zum kostenlosen Rezept >>>

Low Carb Beilage: Avocado Salsa

lowcarb-rezept-avocado-salsa

Diese Salsa ähnelt der Guacamole, hat aber etwas mehr Pfiff. Passt gut zu Burgern, Tacos, als Dip zu Gemüse oder als Würze für jede Fleischsorte. Zum kostenlosen Rezept >>>

Burpeemeile 2016: nur die Harten kommen in den (Schloss-) Garten

Burpeemeile 2016, Merseburg

Du trainierst am liebsten richtig hart, holst gerne alles aus deinem Körper raus, bist stets auf der Suche nach der nächsten Herausforderung und sowieso zu jedem Spaß bereit? Dann komm am 5. November 2016 zur 2. Burpeemeile in Merseburg – der härtesten Meile, die du je wirst bewältigen müssen.
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Low Carb Beilage: Zitronenbrokkoli und Bohnen

Foto: Low Crab Beilage: Zitronenbrokkoli und Bohnen | Kohlenhydrate-Tabellen.com

Brokkoli ist ein unterschätztes Lebensmittel mit vielen guten Nährstoffen. Weil aber manch einer Brokkoli langweilig findet, ist es gut, eine einfache Zubereitungsart zu haben, um Brokkoli ab und zu etwas “auzufmotzen”. Zum kostenlosen Rezept >>>

Low Carb Beilage: Honig-glasierte Karotten

Foto: Honigkarotten (low carb Beilage)

Honig-glasierte Karotten sind eine leckere Beilage zu jedem gerösteten oder  gegrillten  Fleisch.  Bei  dieser  Version  verwendest Du nur  ganz wenig Honig, damit es nicht zu süß wird. Schmeckt auch kalt gut, mit etwas Salz! Zum kostenlosen Rezept >>>

Kochen ohne Kohlenhydrate: Low Carb voll im Trend!

Kochen und Abnehmen mit Gerichten ohne Kohlenhydrate

Es ist wieder groß ‚in Mode‘, das Kochen ohne Kohlenhydrate. Nicht ohne Grund, denn es zeigt sich, dass Gerichte ohne Kohlenhydrate nicht nur lecker schmecken, sondern dass das Abnehmen ohne Kohlenhydrate ebenfalls ganz gut funktioniert. Aber was heißt es genau, wenn immer von ‚ohne Kohlenhydrate‘ die Rede ist? Das möchte ich in meinem heutigen Beitrag kurz erläutern.  Jetzt weiterlesen >>>

Ketogene Ernährung für Sportler: ein verrücktes Experiment (oder: 3 Ultras mit einer Hand voll Mandeln)

Ketogene Ernährung für Sportler, Heiko Weirauch | Kohlenhydrate-Tabellen.com

April: Schottland,153km. Mai: Istrien, 160km. Juni: Sachsentrail, 71km. Juli: von Mora zum Nordkap im Team, 24/7 auf Skirollern oder laufen, 1600km. Was sich wie das Logbuch eines verrückten Sportlers liest, ist vielleicht genau das :) Und weil das nicht reicht, hat Heiko Weirauch, Gastautor dieses Beitrags, das alles auch noch mit einer ketogenen Ernährung gemacht, um zu testen, wie das so tut. Wie es ihm und seinen Freunden dabei gegangen ist, erfährst Du in dieser Zusammenfassung seiner Erlebnisse.  Hier weiterlesen…